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Chianti Colli Senesi Garrulo

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Montenidoli

Chianti Colli Senesi Garrulo






 

Il Garrulo
DOCG Chianti Colli Senesi 

2014

VIN ROUGE - TOSCANE, ITALIE CERTIFIÉ EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE 

Commentaires
Elisabetta Fagiuoli incarne Montenidoli. Cette femme énergique et joyeuse soigne ses 200 hectares des environs du sublime village de San Gimignano, sur lesquels seuls 25 hectares sont plantés de vignes. Le rare cépage vernaccia y donne des blancs délicats et digestes, et des rouges sincères et empreint de vitalité.

Millésime 2014

Vendanges 

Cépage : 75% Sangiovese, 20% Canaiolo, 3% Trebbiano gentile, 2% Malvasia Bianca

Appellation DOCG Chianti Colli Senesi 

Vinification 
Il Garrulo s´est produit à partir des deux raisins rouges et les deux raisins blancs spécifiés dans les anciens règlements du Chianti, après la formule développée par Barone Ricasoli. 

Fermentation alcoolique et malolactique Les raisins fermentent sur les peaux, avec une longue macération en cuve. Raffinement se produit dans des cuves en ciment  vitrifiés. 
 
Elevage 

Vieillissement  Le vin est vieilli pendant 12 mois. 

Mise en bouteille 

Production totale 

Alcool 14%

Note de dégustation  rubis intense,avec des arômes frais des herbes, groseilles, en bouche  fruits rouges épicés avec une léger  douceur et une  acidité équilibrée, avec une longue finale. 

Température de service 16- 18°C

A boire entre 
 



 


NOS ENGAGEMENTS



-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais.  Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.

-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un  service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.

-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.

-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.

-Nous remplaçons, dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles qui seraient affectées par un gout de bouchon.

-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.

-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.