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Mauro Molino

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Mauro Molino

Pays : Italie
 
Région : Piémont
 
Localisation : La Morra
 
Propriétaire : Famille Molino (Mauro, Matteo, Martina)
 
Superficie : 12 hectares
 
Cépages :
Nebbiolo
Barbera
Dolcetto
Chardonnay
Arneis

www.mauromolino.com






 
La famille Molino possède 10 hectares de vignobles idéalement situés sur les très beaux terroirs de La Morra et de Monforte. Leurs vins offrent une remarquable finesse et un caractère digeste, naturellement élégant, qui les rend approchables dès leur prime jeunesse. A compter de 2010, le cru Vigna Gancia se nomme désormais Bricco Luciani.

Situation : Ce petit et authentique domaine du secteur de La Morra sur Barolo offre aux amateurs des vins accessibles dans leur jeunesse, vinifiés en souplesse et élégance et élevés pour partie en barriques et pour partie en foudres. Les vins du domaine Molino constituent de parfaites introductions aux grands cépages et terroirs piémontais : leur caractère pédagogique, le style précoce et franc incitera à boire dans leur jeunesse Barbera et Langhe Nebbiolo, et les Barolo, bien que parfaitement capables de 10 à 15 ans de garde, seront déjà délicieux au bout de 3 ou 4 ans. 

Mauro Molino est le fondateur de ce domaine familial. Diplômé en 1973 de l'école d'oenologie d'Alba, il s'est ensuite formé pendant 5 années en Emilie-Romagne. Vigneron, son père Giovanni vendait ses raisins au négoce local. Au décès de ce dernier en 1979, Mauro revient sur les vignes familiales et devient consultant pour d'autres vignerons tout en cultivant ses propres vignes et agrandissant progressivement le petit chai de son père. 1982 est le premier millésime, avec une cuvée issue de la vigne historique de la famille, la parcelle de Conca sur le petit village d'Annunziata. Une nouvelle sélection parcellaire, Gancia (désormais dénommé Bricco Luciani depuis 2010) voit ensuite le jour, puis Gallinotto. En 2003, son fils Matteo, diplômé d’œnologie, rejoint le domaine, géant affable et souriant qui s’impose petit à petit comme un très fin vinificateur et a désormais toutes les responsabilités, faisant encore progresser la qualité des vins. Martina, la fille de Mauro, également œnologue, arrive à partir de 2009 mais gère surtout la partie commerciale. Le domaine couvre aujourd’hui 12 hectares de vignes, pour moitié du nebbiolo, mais également du barbera et un peu d'arneis. Anciennement nommé Vigna Gancia, Bricco Luciani est un remarquable Barolo en exposition sud-est, dont le domaine cultive 0,8 hectares. 2010 voit l'arrivée au domaine d'un des plus prestigieux crus de La Morra, La Serra, dont un peu plus d'un hectare (en location, à 370-400 mètre d'altitude) vient rivaliser d'élégance et de race avec le Barolo Conca, le fleuron de la cave, dont le domaine ne possède que 0,38 ha de vignes, sur un amphithéatre exposé au sud-est. 

Les vins : Dès le simple Barbera, le style tendre et précoce des vins du domaine s'impose par sa fraîcheur de fruit. Le Nebbiolo d'Alba, issu des jeunes vignes, offre un visage particulièrement fin et digeste de ce cépage. Issu d'un assemblage de différentes parcelles, le simple Barolo constitue une parfaite introduction aux saveurs de ce grand terroir, précédant les cuvées parcellaires plus ambitieuses : Bricco Luciani, profond et élégant, est toujours très parfumé et bien structuré. Le rare Barolo Conca, plus fin, se montre épicé et complexe, très fin et capable d'une très longue garde. Le dernier né au domaine, le Barolo La Serra, se montre raffiné et dense, doté de la fraîcheur apportée par sa situation en altitude. 
 




 


NOS ENGAGEMENTS



-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais.  Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.

-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un  service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.

-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.

-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.

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-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.

-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.