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Langue Nebbiolo

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Mauro Molino

Langue Nebbiolo






 

Nebbiolo
DOC Langhe

2014

VIN ROUGE- PIÉMONT , ITALIE

Commentaires
La famille Molino possède 10 hectares de vignobles idéalement situés sur les très beaux terroirs de La Morra et de Monforte. Leurs vins offrent une remarquable finesse et un caractère digeste, naturellement élégant, qui les rend approchables dès leur prime jeunesse.

Vin issu des vignes agées de 10 à 30 ans, sur sols argilo - calcaires , avec une exposition sud,  sud-est.

Millésime 2014

Vendanges manuelles de fin septembre à mi-octobre

Cépage : 100% Nebbiolo

Appellation DOC Langhe 

Vinification macération courte pendant 4 jours dans des cuves inox avec contrôle de température.

Fermentation alcoolique et malolactique  fermentation alcoolique en cuves inox pendant 20 jours,

Elevage 12 mois en cuves inox. 

Production totale 6000 bouteilles

Alcool 14%

Note de dégustation robe rubis clair, avec des parfums de rose et de violette. Bouche fraîche et fruitée avec des tanins souples et délicats.
 
Température de service 16-18°C

A boire entre 2016-2025
 



 


NOS ENGAGEMENTS



-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais.  Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.

-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un  service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.

-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.

-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.

-Nous remplaçons, dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles qui seraient affectées par un gout de bouchon.

-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.

-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.