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Cerasuolo d´Abruzzo

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Cirelli

Cerasuolo d´Abruzzo






 

Cerasuolo d´Abruzzo
DOC

2015

VIN ROUGE - ABRUZZES, ITALIE - CERTIFIÉ EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Commentaires
Installé à quelques kilomètres de la mer Adriatique, Francesco Cirelli et son épouse ont développé une véritable ferme bio où le vin occupe une place de choix, en symbiose avec d´autres produits agricoles. Les vins proviennent exclusivement des cépages locaux Trebbiano et Montepulciano en rouge et dans sa version Cerasuolo, vinifiés en cuves ou en amphores dans les trois couleurs. Des vins vibrants , étonnants de fraîcheur et de finesse.

Millésime 2015

Vendanges 

Cépage : Montepulciano

Appellation  DOC Cerasuolo d´Abruzzo

Vinification 

Fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox

Elevage en cuves inox pendant 6 mois 

Vieillissement  

Mise en bouteille

Production totale 5, 000 bouteilles

Alcool 13% 

Note de dégustation plus qu´un rosé, c´est un vrai vin charnu et épicé, au fruit moelleux mais sec. Il pourra surprendre les inconditionnels du rosé de Provence, mais il fera un compagnon parfait pour les charcuteries ou tout un repas. 

Température de service 13-15°C

A boire entre 2016- 2020
 



 


NOS ENGAGEMENTS



-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais.  Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.

-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un  service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.

-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.

-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.

-Nous remplaçons, dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles qui seraient affectées par un gout de bouchon.

-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.

-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.