TOUS LES VINS NERVI Nervi
Gattinara
DOCG
2015
VIN ROUGE- PIÉMONT , ITALIECommentaires
Les terroirs de Gattinara et du nord-Piémont offrent un champ d'exploration passionnant aux amoureux du Piémont. Nous sommes heureux de proposer les magnifiques cuvées de nebbiolo de ce domaine historique, récemment repris par Roberto Conterno. La fraîcheur du climat, les sols riches en minéraux et en porphyre apportent une grande singularité à ces vins.
Vin issu de vignobles Molsino, Valferana, Garavoglie et Casacce , d´une altitude de 290 à 420 m au- dessus du niveau de la mer, à partir de raisins Nebbiolo, localement appelé Spanna, ici, ils expriment une grande minéralité.
Millésime 2015
Vendanges manuelles du 8 au 20 octobre
Cépage : Nebbiolo
Appellation DOCG Gattinara
Vinification égrappage et pressurage léger. Macération: minimum 15 jours suivant la fin de la fermentation alcoolique
Fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox à températures contrôlées. La fermentation malolactique s'effectue après fermentation alcoolique, dans des cuves en ciment.
Vieillissement 1 an en bouteille
Production totale 40, 000 bouteilles
Alcool 13,5%
Note de dégustation un vin rubis rouge, avec des arômes intenses de sous-bois, le sol, les fruits mûrs et une légère touche d´épices, un vin plein, avec des tanins et une persistance remarquable.
Température de service 16-18°C
A boire entre 2020 - 2045
NOS ENGAGEMENTS
-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais. Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.
-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.
-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.
-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.
-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.
-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.
-Nous remplaçons, dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles qui seraient affectées par un gout de bouchon.
-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.
-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.
