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Barbera d´Alba Cerretta

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Giacomo Conterno

Barbera d´Alba Cerretta






 

Cerretta
DOC Barbera d´Alba 

2013

VIN ROUGE- PIÉMONT, ITALIE 

Commentaires
Roberto Conterno incarne le style traditionnel et intemporel de Barolo. Elevages longs en vieux foudres, vins hors des modes capables de se bonifier sur plus de 30 ans. Monfortino est un vin mythique , sûrement le plus grand et authentique vin de toute l´Italie avec le Brunello di Montalcino de Gianfranco Soldera. 

Un hectare du cru Cerretta est dédié à la Barbera. Les vignes sont âgées d'une vingtaine d'années. 

Millésime 2013

Vendanges manuelles 

Cépage : Barbera 

Appellation Barbera d'Alba DOC

Fermentation alcoolique en cuves bois tronconniques de chez Stockinger pendant 15 à 20 jours. Seules les levures indigènes sont utilisées. 

Elevage en grands foudres pendant 18 mois sans soutirage

Production totale 6000 bouteilles

Alcool 14%

Note de dégustation : nez épicé, avec des notes de fenouil, de poivre et de cuir. Acidulée, suave en attaque, la bouche présente beaucoup de douceur et de moelleux, avec un fruit intense. Vin voluptueux, velouté, c'est une grande expression de Barbera. 

Température de service : 16-18°c

A boire entre 2016- 2025



 


NOS ENGAGEMENTS



-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais.  Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.

-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un  service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.

-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.

-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.

-Nous remplaçons, dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles qui seraient affectées par un gout de bouchon.

-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.

-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.