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IGT Friuli Venezia Giulia Rosé di Refosco

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Denis Montanar

IGT Friuli Venezia Giulia Rosé di Refosco






 

Rosé di Refosco
IGT Friuli Venezia Giulia

2012

VIN ROSE- FRIOUL, ITALIE- CERTIFIÉ EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE 

Commentaires
A la tête de 12 hectares de vignes, Denis Montanar livre des vins très personnels et entiers, qui comptent parmi nos plus belles découvertes des dernières années. Les passionnants cépages autochtones Verduzzo et Refosco sont ici sublimés, dont un rosé (rouge léger en vérité) d'anthologie. Et le merlot ? comme nous, vous n'en aurez jamais assez ! 

Vin issu des vignes avec un âge moyen de 8 ans, dans des sols de  sable, limon et  argile, à  9 mètres au-dessus du niveau de la mer.
                          
Millésime 2012

Vendanges manuelles 

Cépage : Refosco dal peduncolo rosso

Appellation IGT Friuli Venezia Giulia 

Vinification  raisins égrappés et pressés doucement.

Fermentation alcoolique et malolactique Fermentation spontanée grâce aux levures indigènes.

Elevage 30 mois sur lies en fûts de chêne hongrois de 20 hl

Mise en bouteille sans clarification ni filtration.

Production totale 5 000 bouteilles 

Alcool 12 %

Note de dégustation un vin rosé sec, fruité, avec une acidité marquée, une  bouche corsé,  qui a beaucoup de personalité , très digeste.

Température de service 14-16°C

A boire entre 2017-
 



 


NOS ENGAGEMENTS



-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais.  Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.

-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un  service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.

-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.

-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.

-Nous remplaçons, dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles qui seraient affectées par un gout de bouchon.

-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.

-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.