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IGT Sicilia Guardiola

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IGT Sicilia Guardiola






 

Guardiola
IGT Sicilia

2013

VIN BLANC - SICILE, ITALIE

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Vendangé fin octobre, situé à plus de 1000m d’altitude sur les flancs de l’Etna, ce petit vignoble a été ressuscité par Andrea Franchetti. Le Nerello Mascalese, vieux cépage autochtone, permet sur sols volcaniques une expression d’une rare élégance, avec ces vins confidentiels, pleins de fraîcheur et de sève, presque bourguignons dans leurs textures et organisés par sélections parcellaires (Contrada) en fonction des altitudes et des types de sol : des vins grandioses et baroques.

Vin issu de vignes de moins de 10 ans, situées entre 1000 et 1100 mètres au desus du niveau de la mer, sur de sols volcaniques, du côte nord de l´Etna. La vigne est plantée en échalas à 12 000 pieds par hectare. 

Millésime 2013

Vendanges manuelles fin septembre 

Cépage : 100% Chardonnay 

Appellation IGT Sicilia

Fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox, fermentation malolactique effectuée tous les ans. 

Elevage  en fûts de chêne et en ciment.

Production totale 10 000 bouteilles

Alcool 13, 5 %

Note de dégustation fraîcheur surprenante et accents presque chablisiens dans ce vin salin, citronné, précis et un peu iodé, dont le gras discret ne fait pas obstacle à l'expression du grand terroir volcanique de l'Etna. L'élevage est en filigrane, avec un très léger beurré apporté par le foudre.. 

Température de service 10-12°c 

A boire entre 2016 et 2025
 



 


NOS ENGAGEMENTS



-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais.  Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.

-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un  service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.

-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.

-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.

-Nous remplaçons, dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles qui seraient affectées par un gout de bouchon.

-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.

-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.