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Rosato Canaiuolo

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Montenidoli

Rosato Canaiuolo






 

Rosato Canaiuolo 
IGT Toscana

2014

VIN ROSÉ - TOSCANE, ITALIE - CERTIFIÉ EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE 

Commentaires
Elisabetta Fagiuoli incarne Montenidoli. Cette femme énergique et joyeuse soigne ses 200 hectares des environs du sublime village de San Gimignano, sur lesquels seuls 25 hectares sont plantés de vignes. Le rare cépage Vernaccia y donne des blancs délicats et digeste, et des rouges sincères et empreint de vitalité.

Dans ce vin qui provienne du cépage rouge, on peut apprécier, les arômes de raisins blancs et la richesse des raisins rouges.

Millésime 2014

Vendanges 

Cépage : Canaiolo

Appellation IGT Toscana

Vinification

Fermentation alcoolique et malolactique  Le moût  fermente lentement, et est mis en bouteille dès que les sucres ont fermenté pour maintenir sa fraîcheur.

Elevage 

Vieillissement 

Mise en bouteille 

Production totale 

Alcool 13, 5%

Note de dégustation
Ce vin est un délicatement coloré, un rosé  pâle avec des arômes floraux. Le nez révèle des notes de griotte, de framboise et de pomme jaune. Ce rosé est juteuse, pleine et doux avec une acidité et des arômes de violette et d'herbes fraîches, avec une bonne longueur.
 
Température de service 7-10°C

A boire entre 
 



 


NOS ENGAGEMENTS



-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais.  Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.

-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un  service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.

-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.

-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.

-Nous remplaçons, dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles qui seraient affectées par un gout de bouchon.

-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.

-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.