v
Vernaccia di San Gimigiano Fiore 2013

    <   TOUS LES VINS MONTENIDOLI

Montenidoli

Vernaccia di San Gimigiano Fiore 2013






 

Fiore 
DOCG Vernaccia di San Gimignano 

2014

VIN BLANC - TOSCANE, ITALIE - CERTIFIÉ EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE  

Commentaires
Elisabetta Fagiuoli incarne Montenidoli. Cette femme énergique et joyeuse soigne ses 200 hectares des environs du sublime village de San Gimignano, sur lesquels seuls 25 hectares sont plantés de vignes. Le rare cépage Vernaccia y donne des blancs délicats et digeste, et des rouges sincères et empreint de vitalité.

Millésime 2014

Vendanges manuelles 

Cépage : Vernaccia  

Appellation DOCG Vernaccia di San Gimignano 

Vinification Fiore se faite uniquement à partir du jus de goutte , qui exprime l'élégance et la finesse extraordinaire du cépage. Le moût coule naturellement  due à la pression de ceux qui sont en dessus  dans la presse  

Fermentation alcoolique et malolactique  en acier inoxydable, après quoi le vin passe un temps prolongé sur ses lies. Ce contact  supplémentaire donne une structure et complexité aromatique du vin, ce qui le distingue des autres dans la région. 

Elevage 

Vieillissement 

Mise en bouteille 

Production totale 

Alcool 13%

Note de dégustation Le vin a un nez presque florale séduisante, avec des notes de coquille de mer, de citron et d'abricot. En bouche il y a la fraîcheur et l'acidité des anciens sols des fonds marins, et le vin se termine par une touche de richesse.

Température de service 10- 13°C

A boire entre 
 



 


NOS ENGAGEMENTS



-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais.  Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.

-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un  service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.

-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.

-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.

-Nous remplaçons, dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles qui seraient affectées par un gout de bouchon.

-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.

-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.