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Riesling Piesporter Goldtröpfchen Auslese

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Sankt Urbans-Hof

Riesling Piesporter Goldtröpfchen Auslese






 

Riesling Piesporter Goldtröpfchen Auslese

2007- 2011

VIN BLANC- MOSELLE, ALLEMAGNE 

Commentaires
Situé à Leiwen, voici un domaine majeur de la Moselle, que Nik Weis, son propriétaire, conduit avec talent vers les sommets absolus. Vignobles vertigineux sur sols d´ardoises bleues. Goldtröpfchen, " la goutte d´or ", est un des 5 ou 6 plus grands terroirs de la Moselle. 

Tout au long de l'histoire, Piesport a eu la réputation d'être l'une des meilleures villes du vin sur la Moselle.
Le sol sur les pentes est en ardoise lourde. Le vignoble St. Urbans-Hof est  situé dans l'une des parties les plus anciennes de la Goldtröpfchen, appelé le "Mosel Lorelei" parce les berges rocheuses escarpées vont directement à la rivière.

L'ardoise du vignoble se réchauffe pendant la journée et libère cette énergie tout au long de la nuit.  La meilleur partie du vignoble profite  de la chaleur du soleil réfléchie par la rivière, ainsi que les frais généraux, doublant l'effet.
Âge de vignes: 30- 90 ans. 

Vin issu de raisins botrytisés  soigneusement selectionés lors de plusieurs passages. 

Millésime 2011

Vendanges manuelles 

Cépage : 100 %  Riesling 

Appellation

Vinification

Fermentation alcoolique et malolactique en grands  fûts de chêne , levures indigènes.

Elevage 

Vieillissement 

Mise en bouteille 

Production totale 

Alcool 9 %

Sucre 86,7 g/l

Note de dégustation

Température de service 6- 8 °C

A boire entre



 


NOS ENGAGEMENTS



-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais.  Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.

-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un  service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.

-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.

-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.

-Nous remplaçons, dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles qui seraient affectées par un gout de bouchon.

-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.

-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.