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Coste de la Sesia Rosa

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Nervi

Coste de la Sesia Rosa






 

Rosa
DOC Coste della Sesia 

2014

VIN ROSÉ- PIÉMONT, ITALIE. 

Commentaires
Les terroirs de Gattinara et du nord-Piémont offrent un champ d'exploration passionnant aux amoureux du Piémont. Nous sommes heureux de proposer les magnifiques cuvées de nebbiolo de ce domaine historique, récemment repris par Erling Astrup. La fraîcheur du climat, les sols riches en minéraux et en porphyre apportent une grande singularité à ces vins.
 
Millésime 2014

Vendanges manuelles première semaine d´octobre 2014

Cépage : Nebbiolo

Appellation DOC Coste della Sesia 

Vinification  égrappage, macération  courte sur les peaux dure entre 6 et 8 heures , le moût est séparé des peaux par une saignée.

Fermentation alcoolique et malolactique la fermentation alcoolique  à basse température de 17 ° C en cuves en acier inoxydable 
Pad de fermentation malolactique.

Elevage 4 mois sur lies 

Vieillissement 1 mois en bouteille 

Mise en bouteille 

Production totale 38, 000 bouteilles 

Alcool 12, 5%

Note de dégustation une robe saumonée, un vin friand et net, dont la précision de saveurs fait honneur à Nervi. Ils sont rares, les rosés de nebbiolo.....

Température de service 8-10 °C

A boire entre 2016-2017
 



 


NOS ENGAGEMENTS



-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais.  Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.

-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un  service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.

-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.

-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.

-Nous remplaçons, dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles qui seraient affectées par un gout de bouchon.

-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.

-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.