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IGT Toscana Un litro

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Ampeleia

IGT Toscana Un litro






 

Un Litro
IGT Costa Toscana

2015

VIN ROUGE - TOSCANE, ITALIE - CERTIFIÉ EN BIODYNAMIE

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Le domaine toscan d'Elisabetta Foradori offre des vins élégants et soyeux, issus de terroirs situés entre 250 et 650m d'altitude. Ampeleia retrouve la finesse, la fraîcheur et les arômes d'orange sanguine des vins apaisés et sereins, en accord avec les hommes et les lieux qui leur donnent vie. 
 
Un Litro est l´expression de la vitalité et de la nature d'Ampeleia, subtile et délicate. Ce vin est issu de raisins de vignes situées entre 200 et 350 m au-dessus du niveau de la mer, sur des sols de marnes. La cuvée Un Litro est un vin mis en bouteille d'un litre, issue principalement de jeunes vignes de grenache, complété de carignan et d'Alicante Bouschet. C'est un délicieux vin de fruit, au caractère digeste et désaltérant.

Millésime 2015 

Vendanges manuelles du 10 au 25 septembre 

Cépage : Alicante( Grenache), Carignan et Alicante Bouschet.

Appellation IGT Costa Toscana  

Vinification semi-carbonique

Fermentation alcoolique et malolactique en cuves ciment, avec une proportion importante de grappes entières, fermentation grâce aux seules levures indigènes. 

Elevage chaque cépage est élevé séparement pendant 6 mois en cuves béton avant assemblage.

Vieillissement 6 mois  en cuves de ciment.

Production totale 50 000 bouteilles

Alcool 12,5%

Note de dégustation Vif, frais, juteux, ce vin épicé et totalement gourmand s'appuie sur de jolis amers. Buvabilité, fraîcheur, un vin glouglou qui étanchera les soifs. Nature peut-être, mais tellement soigné....

Température de service 15°c

A boire entre 2016-2022
 



 


NOS ENGAGEMENTS



-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais.  Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.

-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un  service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.

-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.

-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.

-Nous remplaçons, dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles qui seraient affectées par un gout de bouchon.

-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.

-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.