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Barolo Rocche dell'Annunziata Torriglione 2008

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Roberto Voerzio

Barolo Rocche dell'Annunziata Torriglione 2008






 

Rocche dell'Annunziata  
DOCG Barolo 

2006- 2008

VIN ROUGE - PIÉMONT , ITALIE 

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Vigneron d’élite dont le petit domaine de La Morra possède des parcelles idéalement situées, Roberto et son fils proposent des vins à l’élégance inimitable dans leur jeunesse, et qui vieillissent parfaitement. Une référence majeure du vignoble piémontais. Production de 1500 à 3000 bouteilles de chaque cru de Barolo seulement, désormais élevés pour partie en foudres, plus élégants que jamais.

La vigne de Rocche dell'Anunziata, cru situé sur le secteur de la Morra, appartient au domaine depuis 2000. Elle était assemblée jusqu'en 2009 avec celle de Torriglione. Le vin issu de Rocche est désormais vinifié à part. 
La parcelle totalise 1,5 hectare, sur sols argilo-calcaires. 

Millésime 2008

Vendanges manuelles fin septembre- début octobre

Cépage : 100% Nebbiolo 

Appellation DOCG Barolo

Fermentation alcoolique et malolactique La fermentation alcoolique dure 12 à 14 jours en cuves inox et se produit spontanément sans ajout de levures. Fermentation malolactique en cuves inox
 
Elevage 24 mois en barriques et foudres, sans bois neuf. 8 mois ensuite en cuves inox. 

Vieillissement  8 mois en bouteille avant commercialisation. Depuis 2003, une partie de la production est mise en bouteille en grands contenants pour un vieillissement beaucoup plus long dans les caves du domaine. 

Mise en bouteille peu de So², sans filtration

Production totale 3 à 4 000 bouteilles 

Alcool 14,5%

Note de dégustation Nez d'épices douces et de fleurs séchées. Vin juteux, très charnu, doté d'un fruit mûr et riche, déjà très tendre, avec un caractère assez précoce. Les tanins surprennent par leur douceur. Un vin délicieux et plein, étonnant de précocité. Souvent le plus accessible dans la jeunesse des crus du domaine. 

Température de service 15-16°C, ouvrir 2 à 3 heures avant dégutation

A boire entre 2018 et 2038
 



 


NOS ENGAGEMENTS



-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais.  Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.

-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un  service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.

-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.

-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.

-Nous remplaçons, dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles qui seraient affectées par un gout de bouchon.

-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.

-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.